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為進一步規范徐水服務區服務標準，強化服務細節，提高服務質量，對餐廳服務人員進行了文明禮儀專題培訓及演練。

本次演練由餐廳助理葛云培，從儀容儀表、服務態度、服務語言、服務標準、投訴處理等方面進行了實戰模擬。同時結合服務區自身特點，從表情、儀態和溝通技巧等方面入手，著重提醒（請、您好、謝謝、對不起、再見）禮貌用語隨時用，做到“七聲”（問候聲、征詢聲、應答聲、感謝聲、道歉聲、祝福聲、告別聲）常在嘴邊。

現場進行指導和逐一規范，并針對員工自身薄弱環節，進行反復模擬，著力解決工作中存在的問題。通過此次培訓個人綜合素質和職業技能得到很大提高。